Nahrungsmittelallergien Die Zahl der Allergiker wächst: Insbesondere Birke- und Gräserpollen führen bei immer mehr Menschen zu einer Überreaktion des Immunsystems und es entstehen allergische Symptome, wie Augen Jucken, Nase laufen, Hals kratzen...
Liebe Patienten, Liebe Interessierten, liebe Kollegen wieder neigt sich das Jahr schneller als gedacht dem Ende zu. Es war ein aktives, spannendes und befriedigendes Jahr für mich, mit vielen neuen Eindrücken, aber auch wieder entdeckten alten Schwerpunkten. Ich habe mich eifrig...
Osteoporose ist eine Erkrankung des Skeletts, die durch einen übermäßigen Abbau der Knochensubstanz und der Knochendichte gekennzeichnet ist. Dadurch werden die Knochen anfälliger für Brüche. Die Knochendichte ist mit ca 30 Jahren am höchsten. Danach beginnt der stetige Abbau der...
Einen Säugling zu ernähren scheint dass natürlichste zu sein und ist unproblematisch , so ist die gängige Meinung. Allerdings haben 25 % aller Säuglinge Fütterprobleme. Die Ursachen sind vielfältig und gehen oft einher mit Schlafstörungen, Verdauungsprobleme und exzessivem Schreien. Die...
Die schönste Jahreszeit ist für alle eine freudige Zeit. Wir genießen den Aufenthalt in der Natur und sind aktiver als sonst. Dies führt dann schon mal zu Verletzungen. Auch der lang ersehnte Urlaub kann uns böse überraschen, wenn wir auf...
Histamin ist eine natürliche Substanz die im Eiweißstoffwechsel durch den Abbau der Aminosäure Histidin anfällt. Als biogenes Amin besitzt es eine potenziell toxische Wirkung. Diese Wirkung wird aber erst ab einer Menge ab 1000 mg Histamin erreicht. Aber auch der Körper...
Falls Sie sich jetzt zur Fastenzeit mit Ihre Ernährung auseinandersetzen, werden sie unweigerlich mit Aussagen wie saure Ernährung macht krank oder fit und vital durch basische Ernährung konfrontiert. Was heiß das eigentlich? Weshalb ist es wichtig auf "saure oder basische...
Die Zwiebel ist die älteste Kulturpflanze und gehört zur Pflanzengattung Lauch. Im alten Ägypten wurde die Zwiebel als "heilige Pflanze" verehrt, und diente als Opfergabe für die Götter. Bei den Römern war die Zwiebel ein Grundnahrungsmittel für die ärmere Bevölkerung. Im...